Cena romántica para el día de los enamorados

buenas tardes amigos , como veis el mes pasa que vuela y el día 14 de febrero(San Valentín, el día de los enamorados) esta al caer que mejor que hacer algún regalo con mucho amor para la persona que queremos, para nuestra pareja , y aprovechando también que podemos poner nuestro empeño, dedicación y  todo nuestro amor cariño y que no es necesario gastar mucho dinero para regalar a la persona que quieres.

 CENA ROMÁNTICA EN CASA O EN UN RESTAURANTE

Esta opción puede ser muy asequible para las personas que les gusta comer, o simplemente que les guste regalar una cena a su pareja por el simple echo de comer y salir de la rutina. Todo el mundo no se puede permitir llevar a su pareja a un restaurante pero puede preparar una mesa bonita, ya que si se compra en el supermercado no se gasta tanto dinero si es lo que preocupa, pero ya si uno quiere hacer un esfuerzo y llevar a la persona especial a un restaurante (bien porque no sepa o no le guste cocinar o porque no tenga tiempo,etc) ya está a la elección de cada persona.   

 Si quieres llevar a tu pareja, a esa persona especial a un restaurante puedes ir a ver varios de ellos en tu ciudad y elegir el que más te guste, teniendo en cuenta la decoración, lo agusto que se pueda sentir esa persona especial a la que vamos a regalar esa cena, y ya, por último el precio del menú o menús dependiendo de la situación económica de cada uno/a.

Si mejor prefieres regalarle una cena en casa, preparala tu, compra los ingredientes y ¡a cocinar!, ya que aunque no se sepa cocinar o no sea lo vuestro siempre se puede aprender. Aquí os muestro algunos menús y recetas:

SUSHI DE SALMÓN Y QUESO CREMA

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Ingredientes

1/2 vasoarroz especial para sushi o redondoalga nori150 grsalmón ahumadoqueso tipo philadelphia yo use uno lightvinagre de arroz1/2 cucharadaazúcarsalsa de soja para acompañar

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2. 2. 1. lo primero que vamos a hacer es el arroz Ponemos medio vaso de arroz en un escurridor y lo lavamos debajo del grifo hasta que salga el agua clara.ponemos el arroz y un vaso de agua,programamos: menú guiso, válvula cerrada 130 presión media, 8 minutos,una vez termine despresurizamos y abrimos la tapa.

         Si lo hacemos de forma tradicional seguimos las instrucciones del paquete.
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      2. Ponemos el arroz en un bol o fuente grande y ponemos dos cucharadas de vinagre y una rasa de azúcar, lo mezclamos y dejamos que temple.
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         Yo he hecho un poco el sushi a lo loco jajaja ya que no tengo esterilla...así que improvise y puse una lamina de alga nori con la parte rugosa hacia arriba encima de un trozo de papel aluminio...hay que poner el arroz por encima presionando con la cuchara que no se quede una capa muy gruesa , dejamos un dedo libre para poder enrollarlo bien.
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         Ponemos salmón en el centro y queso crema pero esto es opcional y admite muchos rellenos así que rellenadlo a vuestro gusto
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      5. Y enrollamos ayudándonos del papel aluminio.
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      6. A la hora de cortarlo cogemos un cuchillo bien afilado y en cada corte lo vamos humedeciendo con agua, hacemos cortes de un dedo de grosor mas o menos.
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         SOLOMILLO DE CERDO RELLENO

         
         

         Ingredientes

         1. 1solomillo de cerdo
         2. 8 lonchaspanceta
         3. 150 gr.queso crema
         4. 3 lonchasjamón york

         
         

         
         

         
         

         
         

         
         

         
         

         
         

         
         

         

         
         

         
         

         1. Abrir el solomillo, untar el queso, extender con una cuchara, poner encima el jamón y enrollar por el lado más ancho
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         2. Poner en una fuente de horno y cubrir con la panceta
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         3. Meter al horno a 200°C - 30-40 minutos, sacarlo cuando la panceta este bien dorada.
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         4. Pasarlo a una tabla y cortar con cuidado entre las tiras de la panceta.

            
            

            
            
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trucos en tu alimentación que evitarán que engordes y cojas kilos demás

Tener un planning de vida saludable es clave para mantener los kilos sin pasarte. No hace mucho que hemos vuelto de las vacaciones navideñas y que mejor que ponerse a dieta o, simplemente, adquirir hábitos de alimentación más saludables, para eliminar esos kilos demás. 

NO CONFUNDAS EL HAMBRE CON LAS GANAS DE COMER

Las ganas de comer no son físicas, es decir, el cuerpo realmente no necesita alimento. El hambre física, por su parte, aparece cuando no se cumplen unos horarios. “Si pasas muchas horas sin comer, luego lo harás con ansiedad.

También puede suceder que muchas veces el cuerpo nos pide comer cuando en realidad  lo que tenemos es sed. No olvides beber agua a menudo para eliminar toxinas, Los tés nos ayudarán a quemar grasa y eliminar líquidos.

tan importante como la dieta que escojamos son algunos consejos que nos ayudarán a que ésta sea efectiva y no nos cause un efecto rebote posteriormente.

Explicamos algunos trucos para alimentarnos mejor, saciarnos con menos comida y combinar mejor los alimentos para mantenernos saludables y en un peso equilibrado.

Evitar dietas hipocalóricas

Las dietas muy bajas en calorías no son una manera saludable de bajar de peso, ya que estamos sometiendo al cuerpo a un estrés, al no aportarle lo que éste necesita. Por eso después de estas dietas el cuerpo tiene más ansia por recuperar lo perdido y suele además intentar mantener algunas reservas.  No es bueno solo alimentarse de alimentos hipocalóricos. 

Por ello recomendamos consumir las calorías necesarias pero mejorar la calidad de los alimentos y aumentar el ejercicio físico.

Evitar dietas con alto contenido en proteína

Tampoco son saludables las dietas que se bajan en grandes cantidades de proteína. Aunque éstas nos permiten bajar de peso en poco tiempo, el cuerpo también está siendo obligado a hacer un esfuerzo excesivo, especialmente el hígado y los riñones. Si forzamos a nuestros órganos a trabajar más de la cuenta esto les afectará a largo plazo, ya todo estrés tiene efectos secundarios, aunque sea a largo plazo.

La proteína debe formar parte de nuestra dieta, pero acompañada también por vegetales, frutas e hidratos de carbono.

Masticar bien

Este paso es fundamental para digerir bien los alimentos pero también para aumentar la sensación de saciedad ingiriendo menos comida, ya que el hambre dura unos 20 minutos cuando empezamos a comer.

Masticaremos la comida hasta sentir que prácticamete la estamos bebiendo…

Vigilar las combinaciones de alimentos

Los alimentos no engordan lo mismo según como los combinemos, por lo que trataremos de no mezclar aquellos que consumidos juntos sean más difíciles de digerir.

En general es mejor no mezclar demasiados alimentos en una misma comida. Por ejemplo, una comida habitual podría tener una sola opción de cada una de estas tres categorías:

1. Proteína: carne, pescado, huevo, legumbres.
2. Hidratos de carbono: pasta, arroz, patata, pan, etc.
3. Vegetal: verdura, ensalada, gazpacho, etc.

Intentaremos evitar los postres dentro de la comida, a excepción de la manzana o la pera. Las frutas menos digestivas con la comida son los cítricos, la sandía y el melón, que empeoran mucho la digestión, fermentan y pueden ocasionar hinchazón, gases, etc.

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Los lácteos tampoco combinan bien con otros alimentos.

Elegir alimentos saciantes

Los alimentos saciantes son ideales para personas con buen apetito que no quieran pasar hambre.

Una buena opción son los batidos de fruta, en los cuales podemos mezclar algunas frutas y batirlas con agua, además de endulzarlas con un poco de estevia si las frutas son poco dulces. En cambio, los zumos naturales no son tan saciantes, ya que en la mayoría de casos no contienen ya la fibra de la fruta.

Otra opción muy saludable es el gazpacho, un batido de vegetales (tomate, pimiento, pepino,…) que tomaremos sin filtrar, para que conserve su fibra natural

Además, siempre que podamos optaremos por alimentos integrales (pan, arroz, pasta, etc.), que son más saciantes y nutritivos.

El alga agar-agar, que se usa para espesar y cuajar alimentos, también es una buena opción para incluir en nuestras recetas.

Beber líquidos

Muchas veces el cuerpo nos pide beber cuando en realidad lo que tenemos es sed. Además, beber nos ayuda a eliminar toxinas que se acumulan en nuestro organismo.

Es importante que el agua sea tibia y que evitemos tomar el agua muy fría, que puede enfriar el sistema digestivo y además dificultar la digestión de los alimentos.

Deberíamos beber de 6 a 8 vaso de agua entre comidas, pero también podemos optar por infusiones.

El té verde y el té rojo, por ejemplo, ayudan a eliminar el exceso de líquidos del organismo y también a quemar depósitos de grasa. Podemos preparar un litro de té al día, que tomaremos antes de la media tarde para evitar problemas de insomnio, a pesar de que no contienen demasiada teína. Podemos añadirle un poco de jugo de limón y endulzarlas con estevia.